フィンガーフードパーティーのためのアイデア

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カクテルパーティー、大晦日、またはガーデンパーティーに関わらず: フィンガーフード 絶対に流行りです。ゲストだけでなく、小さくて、愛情を込めて調理された軽い噛み物には、指を汚さずに素早く食べることができます。主催者はまた、フィンガーフードを使って多くの作業を省くことができます。汚れた皿の山の代わりに1つにとどまる 食品パーティーフィンガー すなわち、ほんの数枚のナプキンと木の棒だけが残った。しかし、フィンガーフードは正確にはどういう意味ですか?軽食と一緒に店にあるものを見つけて、新しいものを発見してください フィンガーフードのレシピ.

フィンガーフード:冷たいビュッフェのためのアイデア

フィンガーフードとは何ですか?基本的に、素手で食べるのは目新しいことではありません。アラビアやインドでは、右手で直接食べ物を口に入れるのは文化の問題でした。ドイツでも、バターを塗ったパン、サラミサンドイッチ、またはフライドポテトの一部は、まさしく食文化の最新動向ではありません。これらは通常あなたの指で食べられますが、それらは必ずしもフィンガーフードとしてではありません。

フィンガーフードとは、食事全体としては高すぎる、ボリュームたっぷり、または高すぎるという、かなり小さくて愛情を込めて調理された前菜を意味します。指の食べ物は一口にできるだけ多く消費する必要がありますので、あなたはあなたの指を台無しにしたり汚れたりしないでください。手の届きにくい多成分スナックは、プラスチック製または木の棒でまとめることができます。お客様の人数に応じて、さまざまな種類の冷たい料理が楽しめます。

これは、パーティーやパーティーをよりゆるくするためです。なぜなら、夕方は純粋に食べ物やメニューの順序に焦点を当てるのではなく、祝賀会全体をテーブルで結ぶのではないからです。 Kフィンガーフード付きの古いビュッフェ 部屋の中を自由に移動したり、話したり、飲んだり、いくつかのおいしい前菜を味わったりする機会。さまざまな選択は通常誰にとっても何かであり、ホストは菜食主義者やアレルギーのメニューとして取る必要はありません。しかし、フィンガーフードは必ずしも「正しい」食べ物を置き換える必要はありません。また、丸一日のイベントや前菜としての休憩として、前菜は通常良いです。

フィンガーフード:パンとスナック

おそらく最もよく知られているフィンガーフードの形は小さなサンドイッチです。サーモン、サラミ、チーズ、バゲットで串刺しにした野菜は、パーティーではまだ人気のあるクラシックです。そのようなカナッペは美味しいですが、厳密には革新的ではありません。ビールハム、リーフレットサラダ、キュウリのピクルスが入った典型的な白パンである必要はありません。

黒パンを試して、山羊のクリームチーズ、Spundekäs、またはカニのサラダに広げます。あるいはトーストパンを使い、それを4つの小さな正方形に切って、異なるスプレッドで広げてから、小さな砲塔のように重ね合わせます。

フィンガーフードでは、それは光学系に強く依存します。小さな刺されが食欲をそそるように見えない場合、ゲストはそれらに触れません。しかし、いくつかのトリックを使えば、簡単なパンスナックを盛り上げることもできます。例えば、クッキーカッターの助けを借りて、パンのスライスはきれいな形にすることができます。給仕の直前に広がるパンの上に広がるいくつかの新鮮なハーブも、フィンガーフードでとても装飾的です。

地中海フィンガーフード

ドイツの古典に加えて、イタリア料理はフィンガーフードとしても美味しいです。ピザやスパゲッティの他に、イタリア人はTramezzini、Ciabatta、Bruscettaも気に入っています。ミニモッツァレラチーズのボールでも、2つのチェリートマトの間にバジルの小片が串刺しに入っていても、まるで休日のように軽く口に入れることができます。小さなピザの粒子やシャキッとしたブレッドスティックでさえ、食品の選択を妨げます。

スペイン人はすでに彼らのタパスでフィンガーフードの達人です:小さな塩辛い唐辛子、スパイシーなサラミ、トルティーヤキューブ、セラーノハム、ベーコン巻きの日付、スパイシーディップまたはオリーブを詰めた塩地殻のポテトはあなたがより多くのフィンガーフードを欲しいようにします。

エキゾチックフィンガーフード

日本人はお箸で食べますが、寿司もフィンガーフードとして適しています。特に藻類で包んだり揚げたりしたロールパンは、あなたの指で口によく合うことができます。春巻き、小さなサテ串焼き、揚げバナナ、海老のチリディップ、豆腐の立方体、またはエキゾチックなフルーツ串焼きでさえ、冷たいビュッフェで特別な雰囲気を醸し出します。

さらに、他の多くの国では、手で食べるのがおいしいおいしい料理を提供しています。モロッコの揚げクスクスボール、ノルウェーのサーモンロール、トルコの葉巻ベレキ、ギリシャのつるの葉、メキシコのミニブリトー、またはスウェーデンのケブラーをフィンガーフードとしていかがですか。

デザートとしての甘いフィンガーフード

フィンガーフードが完全なメニューに取って代わることが多いので、デザートはビュッフェでなくなってはいけません。繰り返しますが、すべての皿は皿なしで手で食べるべきです。したがって、焼き菓子はもちろん非常に良いです。カップケーキ、クッキー、ドーナツ、ブラウニーかどうか - ドロスの危険性はありません。カラフルなフルーツの串焼き、ミニパフ、プチフール、チョコレートコーティングのフルーツ、またはアイスクリームのカナッペは、お祝いを甘くすることができます。

フィンガーフード:シンプル、速い、派手な

フィンガーフードがますます普及するにつれて、フィンガーフードのレシピとバリエーションはますます珍しくなっています。したがって、ますます多くの料理人がフィンガーフード、つまり手で食べることができる軽食、船外への基本的な考え方を投げかけています。古典的なフィンガーフードでは、軽食はせいぜい箸でまとめて保持されていますが、今では小さな食べ物を保管するのに使用される曲がったスタイルの小さなグラス、ボウル、またはスプーンもあります。もちろん、これはまたフィンガーフードに適している食品のはるかに広い範囲を可能にします。

小さなボウルに入った小さな餃子から、特別なフィンガーフードスプーンのサラダやガラスのデザートクリームまで、ミニチュア料理はシェフにほとんど制限がありません。誰がそのようなバリエーションで自宅で彼のゲストを驚かせたいと思うか、しかし特別な特別なスプーンまたはボールを買う必要はありません。ほとんどの場合、大きなショットグラス、エスプレッソカップ、またはガラス製のティーライトコンテナーが使用されます。

季節のフィンガーフード:大晦日と夏のパーティー

季節に応じて、人々はさまざまな好みを持っています - 適切な食事と一緒に食べるかどうか。にいる間 野菜、果物、クリームチーズ、ハーブをたっぷりと使った軽食は人気がありますが、冬には少し心をこめてスパイシーになるかもしれません。トマトやモッツァレラチーズの串焼き、カナッペ、寿司、チーズ、グレープキューブ、メキシコのタコス、焼き野菜、または小さなサラダは、ガーデンパーティーに最適です。フルーティーなカクテル、パンチ、または冷たい白ワインと共にドリンクを楽しめます。

フィンガーフードは、お祝いの日に特に人気があります。クリスマスと大晦日には、軽食が必須のラクレットやフォンデュに取って代わります。ここでは、フィンガーフードは時々ぬるま湯、例えば小さいスープ、タマネギのパイまたは焼かれた小型キャセロールと一緒に来るかもしれない。

カナッペにフィット クリスマス 若しくは 大晦日 RoquefortやGorgonzolaなどのスパイシーチーズには、ピクルス、ミートボール、詰め物のパフペーストリーを添えています。そのようなボリュームのある食事のために、それはフィンガーフードの消費量を四捨五入するために乾燥赤ワインまたは新鮮な生ビールを飲むことが最善です。

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