アボカド - 健康的なカロリー爆弾

アボカドは数年前に厳選された店で、あるいは品揃えの豊富な青果店からしか入手できなかったが、今日ではほとんどのスーパーマーケットで標準的な品揃えの一部となっている。しかし、アボカドは正確には何ですか?果物や野菜?それとも彼女の高脂肪含有量のために彼女は健康食品の一つではありませんか?アボカドが熟しているかどうかは、硬い肌荒れでどうやってわかりますか。そして、どうやってそれらを準備しますか?答えがあります。

アボカド - 多くのカロリーにもかかわらず健康

他の果物と比較して、それははるかに高い持っていると同時に、ほとんど砂糖や果物の酸、アボカドにあります 栄養コンテンツ。 炭水化物に加えて、アボカドはまた提供します:

  • ビタミンC
  • カルシウム

一方、いわゆるバタービルヌのパルプははるかに すべての既知の果物や野菜の最高の脂肪含有量。 例えば、100グラムのアボカドパルプは、良い200カロリーと約25グラムの脂肪を構成します。しかし、これらは主に不飽和脂肪酸なので、アボカドはカロリーにもかかわらず貴重な健康食品になります。

糖尿病のアボカド

糖尿病の人々は食事からアボカドを良くするべきであるとよく読まれています。その理由はインスリン分泌を阻害するので、成分マンノヘプツロースであるべきです。しかしながら、多くの糖尿病患者は相対的なインスリン過剰を有しており、それがインスリン抵抗性を増加させる可能性があるので、専門家の間では、これは肯定的であると考えられている。果物を食べるとき、血糖値はほとんど増加しません - したがってアボカドは考慮されます 糖尿病にお勧めします。

アボカドは心臓にも良いと言われており、鉄、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルのおかげで、高血圧との闘いにも役立ちます。さらに、ある研究によると、果物は「悪い」LDLコレステロールのレベルを下げます。

アボカドについての5つの事実 - ©Silke Hamann

アボカドは果実です

ほとんどの人がアボカドの実について話していますが、アボカドはベリーの家族に属しています。しかしヨーロッパでは、アボカドは野菜のように扱われ、スプレッド、レタスまたはサーモンのような塩辛い食べ物で消費されるのが好ましいです。

しかし、南アメリカやアジアでは、アボカドはミルクセーキやアイスクリームなどの甘い食べ物にも使用されています。

アボカドのレシピ

アボカドの殻と核は食べられないが、果肉はとても健康的である。その心地よい、ナッツのような風味と柔らかい、ほとんどクリーミーなコンシステンシーで、アボカドの肉は様々なレシピで提案されます。最も単純な形では、パルプは単にバターを塗ったパンに広げて塩を加えます。

アボカドは、いわゆるピュアな形でも人気があります。 ワカモレ、 これはニンニク、レモン汁、塩とコショウで洗練されていて、パーティーで歓迎されています。アボカドクリームのこのレシピはメキシコ料理から来ていますが、ドイツでもますます人気が高まっています。

スープとして、サラダまたは日本の寿司はアボカドをその穏やかな味の味でだめにしました。パルプが空気中で急速に茶色に変わるので、アボカドに数滴のレモン汁または酢を加える。さらに、加熱すると苦味が発生して皿全体が飲めなくなるので、アボカドは生のまま食べるべきです。

アボカド - 起源と栽培

メキシコ南部出身のアボカドは、今日ではほとんどすべての熱帯および亜熱帯地域で栽培されています。それは20メートルまで成長することができます低木アボカドの木に成長します。緑色の洋ナシ形の果実は、熟す前に自然に木から落ちます。したがって、彼らはまた、市場規模に達し次第、栽培にも選ばれます。

スーパーや青果店でさえ、アボカドは通常すぐには食べられません。数日後に初めて彼らは 完璧な成熟度 これはシェルが指の圧力で容易に降伏するという事実によって認識される。熟成プロセスをスピードアップするには、アボカドを新聞で包むか、リンゴと一緒に保管します。

乾燥肌用アボカドオイル

しかし、アボカドは果物のためだけでなく、それらから抽出された油のためにも栽培されています。熟しすぎた果実から圧搾されたアボカドオイルは、比較的高価で食用油ほど重要ではありませんが、化粧品ではより重要です。

アボカド、アボカドオイルに含まれている貴重な脂肪やビタミンは、乾燥した、もろい肌に特に適しています。それはまたすぐに吸収し、皮でよく広がります。したがって、アボカドオイルは多くの高品質ローション、石鹸およびクリームに使用されています。乾いた髪に対するシャンプーでは時折アボカドです。

Загрузка...

Загрузка...

人気のカテゴリ