マヌカハニーはどれほど健康的ですか?

蜂蜜は何千年もの間、食物としてだけでなく、様々な病気の治療薬としても使われてきました。特に効果的な形はニュージーランドマヌカハニーです。その抗菌効果のおかげで、それは広範囲の病気を助けると言われていて、そしてそのような軟膏やお菓子のような多数の製品の形で使われています。マヌカハニーはどれほど健康的で、ハニーを購入する際に何を探すべきか、我々は以下に説明します。

マヌカハニーとは何ですか?

マヌカハニーは普通のハチミツと同様に花蜜からも得られます。しかし、在来の蜂がアブラナ、クローバー、または他の花から蜂蜜を作り出すのに対して、マヌカハニーは作り出されます マヌカ低木の蜜から 南洋マートル(Leptospermum scoparium)

マヌカハニーはどこから来たのですか?

マヌカの低木 - ティーツリーの植物 - はオーストラリア南東部で見られますが、特に ニュージーランド 家。そこでは、マヌカハニーも主に生産されています。

マヌカハニーはマヌカ植物から得られることが証明されている蜂蜜だけと呼ぶことができます。品質ガイドラインへの適合は、実験室試験でチェックされます。

マヌカハニーの何がそんなに特別なのですか?

主にマヌカハニーはその特に高い割合によって異なります メチルグリオキサール(MGO) 普通のはちみつメチルグリオキサールは抗菌効果があり、マヌカハニー中のその濃度は従来のハチミツよりも最大100倍高い。

マヌカハニーの数はどういう意味ですか?

マヌカハニーの効力はに相当する数によって与えられます MGO値 (蜂蜜1キログラムあたりのミリグラム単位)。この値が高いほど、メチルグリオキサールの含有量が多い。そしてマヌカハニーの抗菌作用がより高い。

ニュージーランドで瓶詰めにされたマヌカハニーは、MGOの含有量だけでなく、 UMF - ユニークなマヌカファクター、それは抗菌効力について直接声明を出すべきです。ただし、このラベルは、ユニークマヌカファクターハニーアソシエーション(UMFHA)アソシエーションのメンバーにのみ許可されています。

次の例は、MGO値とUMF値の等価物を示しています。

  • マヌカハニー250:UMF 10
  • マヌカハニー400:UMF 13
  • マヌカハニー550:UMF 16
  • マヌカハニー800:UMF 20

マヌカハニーの他の食材

抗菌成分マヌカハニーに加えて、主に水と砂糖が含まれています。他にもさまざまな物質が含まれていますが、濃度はそれほど高くありません。これらが含まれます:

  • ビタミンB1、B2、B6などのビタミン、ビオチン、ニコチン酸アミド(ナイアシン)
  • 乳酸やリン酸などの酸
  • マグネシウム、カルシウム、カリウムなどのミネラル
  • 植物化学物質

蜂蜜の抗菌効果

科学者たちは、蜂蜜の抗菌効果はミツバチが作り出す酵素によるものだと信じています。普通の蜂蜜は 過酸化水素 有害な微生物を駆除するための中心的な成分です。それは蜂蜜と酵素グルコースオキシダーゼとの反応から生じる。しかし、この成分を得るためには、蜂蜜を熱処理してはいけません。

マヌカハニー中の過酸化水素は比較的少量しか含まれていませんが、ハチミツは主にその高い割合の抗菌作用によって採点されます。 メチルグリオキサール。 これは過酸化水素と比較してその分子特性のために非常に安定しています。つまり、マヌカハニーはメチルグリオキサールのレベルに影響を与えずに加熱することさえ可能です。この成分のおかげで、マヌカハニーは通常のハニーよりもはるかに多くの抗菌性を持ちます。

それに加えて、蜂蜜の高糖分はバクテリアから水を除去させます、それは彼らがもはやそれほどうまく増殖できないことを意味します。

マヌカハニーの効果に関する研究

マヌカハニーの効果に関する多くの研究があります - しかしながら、それらのほとんどはin vitroで、すなわち実験室実験で、または動物で行われました。

ある研究で、サウサンプトンの研究者たちは、マヌカハニーの抗菌効果がペトリ皿の中でバクテリアが増殖するのを防ぐことを示しました。1 しかしながら、蜂蜜は患部と接触しなければならず、それ故に、例えば口および咽喉部での使用が、例えば気管支から来る咳の治療よりも効果的であるかもしれない。研究者によると、表面や医療機器の消毒剤としてマヌカハニーが適している可能性があります。

ラットを用いた別の試験では、胃潰瘍に対する抗炎症作用が検出されました。2 さらに、ラットの蜂蜜は酸化ストレスを軽減することができました3 馬の創傷治癒を促進する4.

マヌカハニーの効果はまだ完全には調査されていないし、とりわけ、ヒトを用いた研究は未だ未解決であるが、これらおよび他の多数の研究はすでに抗菌性および抗炎症性の効果を示している。十分 人間への影響の証明 しかし、それは存在しません。

マヌカハニーの応用

医学的および治療的処置において、蜂蜜の効果は長い間使用されてきた。たとえば、蜂蜜の包帯は患者が痛みを感じたときに作成されます。マヌカハニーもこの目的のために使われます。

また、蜂蜜は、例えば以下のような場合に使用されます。

  • にきびや乾癬
  • 真菌感染症における
  • ヘルペスの治療のため
  • 喉の痛み、喉の感染、風邪のためのマヌカハニーまたはピュアなお菓子
  • 擦り傷や火傷などの外傷用マヌカ軟膏
  • マヌカハニークリームは抗炎症作用と心を落ち着かせる作用があります

マヌカハニーは、化粧品、歯磨き粉、またはもちろん食品としての原料としても使用されます。

マヌカハニーの摂取方法と使い方

マヌカハニーは家庭療法です、それが使用のための推薦が主にそれぞれの患者とセラピストの経験に基づいている理由です - したがって、使用のための一般的な推薦はありません。

  • 外部アプリケーション 蜂蜜は純粋なものに塗布するか、必要に応じて適切な場所に希釈することができます - しかし、蜂蜜は天然物として無菌ではないので、開放創に注意してください。
  • 内部使用のため 通常、一日を通して3杯のマヌカハニーが与えられます。
  • どれくらいそしてどれくらいの頻度 軟膏 適用または ティー 飲酒することですが、通常はメーカー推奨です。

疑わしい場合は、マヌカハニーなどの家庭用救済策は不快感の唯一の治療には不十分なことが多いので、事前に医師に相談してください。

投与量:どのマヌカハニーが一番いいのですか?

一般的に、マヌカハニーの投与量はその品質、すなわちその効力によって異なります。したがって、高濃度のメチルグリオキサールを含む蜂蜜は、低いMGO値を持つ蜂蜜よりも少なく投与されます。高いMGO値を持つマヌカハニーもより高価です。

どちらのマヌカハニーを買うべきかは、使用目的によって異なります。正しいマヌカハニーを選ぶときは、次の経験則が適用されます。

  • マヌカハニーは100のMGO値から入手可能です。医療用途にはお勧めですが、マヌカハニー400です。
  • 風邪の症状を軽減するためにマヌカハニー250が通常使用されます。

さまざまな、特に高いMGO値の正確な効果はまだ調査されていないので、低いMGO値に頼ることをお勧めします。

マヌカハニーの購入と保管

マヌカハニーおよびマヌカ製品は、薬局、健康食品店および薬局で購入することができます - 残留農薬や汚染物質がないことを確実にするために、有機品質で購入することができます。 MGOまたはUMFの承認印 本物のマヌカハニーと流通している多数の偽造品を区別するのに役立ちます。

蜂蜜は涼しく乾燥して暗く保存するべきですが、冷蔵庫に保存するべきではありません。

マヌカハニーは誰に適していますか?

無傷の免疫システムを持つ人々にとって、マヌカハニーの消費は一般的に無害と考えられています。妊娠中の女性にとって、マヌカハニーは通常のハニーと同じくらい適しています。

さらに 子供 生後1年が過ぎた後は、マヌカハニーの良い性質を利用することができます - 若い子供や乳児は、天然物を摂取してはいけません。

起こりうる副作用

マヌカハニーの副作用は十分に研究されていないと考えられています。中耳に使用するための高濃度マヌカ溶液の研究では、聴覚障害が発生しました。5 したがって、特にMGO濃度が高い場合は、独立した治療法で注意を払う必要があります。

蜂蜜は病気を好むと疑われ、このグループのメチルグリオキサールも創傷治癒に悪影響を及ぼす可能性があるため、糖尿病患者は医師に相談せずにマヌカハニーを使用してはいけません。6 メチルグリオキサールは疼痛の発生に悪影響を及ぼす可能性があるため、慢性創傷でも適用はお勧めできません。

天然物としてマヌカハニーはまたアレルギー、下痢および他の病気を引き起こすことができます。

マヌカ植物に他に何がありますか?

南洋マートルはオーストラリアのティーツリーに関連する低木であり、マオリ語、ニュージーランドの先住民族の言語でマヌカと呼ばれています。マオリマヌカでは低木は薬用植物と考えられており、とりわけ消化器系の病気や創傷、発熱、膀胱感染症の治療に使われています。

マヌカハニーの他に、樹皮や葉が主に使用され、それらは例えばマヌカティーに加工されます。植物の葉や枝から蒸留されたマヌカオイルも、その治癒力で高く評価されています。

出典と研究

  1. Emineke、S。 (2017):希釈蜂蜜はバイオフィルム形成を阻害する:尿道カテーテル管理への応用の可能性?
  2. Almasaudi、S.B.他。 (2017):Manuka Honeyはラットの酢酸誘発性胃潰瘍の治癒を促進する抗酸化および抗炎症作用を発揮します
  3. Jubri、Z。 (2013):マヌカハニーは中年ラットを酸化的損傷から保護します。
  4. Dart、A。 (2015):マヌカハニーを使用した第二の意図のウマ創傷治癒に関する研究のレビュー:現在の勧告と将来の応用
  5. Aron、M。 (2012):マヌカハニーの耳科学的安全性
  6. Majtan、J.(2011):[メチルグリオキサール - 糖尿病性潰瘍の治癒におけるマヌカハニーの潜在的危険因子]

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