ストロベリー:健康的な食材

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ストロベリータイム!赤い繊細さは、屋台や農園をもう一度笑い、夏の最も健康的な喜びのひとつを提供します。ほとんどの人はイチゴを十分に摂取することはできません。それは必要ではありません。

イチゴは健康ですか?

イチゴは美味しく、理想的な「ほっそりした果物」です。もちろん、これはホイップクリームや砂糖に浸さない限りです。純粋なイチゴ、または少量の蜂蜜で甘くしたヨーグルトソースを楽しむのが最善です。それからイチゴは完全な喜びであるだけでなく、健康的な食事への貴重な貢献でもあります。

イチゴがとても健康的な理由は6つあります。

  1. イチゴはもっと含まれています 防御ビタミンC オレンジとして。
  2. 葉酸および鉄のその高い含有量のために、栄養学の専門家は長い間それを促進してきました 貧血に対する A。
  3. 高カルシウム含有量 骨粗鬆症から骨を保護します。 
  4. カリウムとマグネシウム 心を守ります。
  5. イチゴにはサリチル酸が含まれています。 痛風とリウマチは軽減します。
  6. フェノール酸のグループからの二次植物化合物 癌から守るアテローム性動脈硬化症を予防します。

イチゴについての5つの事実 - ©Silke Hamann

ストロベリー:サービングの材料

材料 一目でわかる大部分のイチゴ(250グラム):

  • 80キロカロリー
  • 脂肪1グラム
  • 40マイクログラムの葉酸
  • ビタミンC 162.6ミリグラム
  • カルシウム62.6ミリグラム
  • 37.6ミリグラムのマグネシウム
  • 362.5ミリグラムのカリウム

イチゴの賞味期限

水分が多いため、イチゴは圧力に敏感で、腐りやすく、すぐに香りを失います。したがって、輸送と保管の面での注意が最も重要です。無傷の果物をゆったりとレイアウト 1〜2日 冷蔵庫の野菜室に。

洗濯の際は、果実全体を冷たい水に入れて軽くたたいて乾かします。香りを薄めないようにするために、洗浄後にのみ茎や葉を取り除くことをお勧めします。新鮮なイチゴは味が良いだけでなく、健康的です。含まれているビタミンや植物化学物質は長い輸送時間に苦しんでいます。そのため、地域のイチゴを好むべきです。

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