タウリンとは何ですか?

タウリンは、レッドブルのようなエネルギー飲料の添加物として注目を集めました。®:飲み物にも含まれているカフェインの効果を高め、性能を向上させるのに役立ちます。タウリンも体内の天然化合物として発生します。まさにタウリンとは何か、それが体内で何をしているのか、そしてそれがエネルギードリンクにどのような副作用を及ぼしうるのかをここで読んでください。

タウリンは何でできていますか?

タウリンはアミノスルホン酸であり、アミノ酸メチオニンとシステインの分解生成物です。人体はそれ自身タウリンを生産するので、有機物は必ずしも食事を通して吸収される必要はありません。

人体におけるタウリンの生産

タウリンという言葉は雄牛を表すギリシャ語のタウルスから来ていますが、よく言われるように、物質は決して雄牛の睾丸から抽出されたものではありません。代わりに、食品に含まれるタウリンは実験室で人工的に生産されています。

しかし、タウリンは人間の体内でも自然に発生します。成人では、この物質はビタミンB 6が関与して肝臓と脳で生成されます。タウリンは、筋肉細胞、脳、心臓、血液、そして目に集中しています。

毎日、体は最大125ミリグラムのタウリンを作ります。さらに、私たちは400ミリグラムまで持っています 食べ物について 記録。体重70キログラムの健康な人は、体内に最大70グラムのタウリンを持っています。従って、タウリンは、体重1キログラムあたり約1グラムでヒトの体内に存在する。

母乳中のタウリン

新生児はまだ体内でタウリンを生成することができないので、赤ちゃんはまず母乳を介して有機酸を供給されます。母乳には1リットルあたり25から50ミリグラムのタウリンが含まれています。

どの食品にタウリンが含まれていますか?

タウリンは自然に私達の食事療法でそしてまた排他的に発生します 動物向け食品 または動物性タンパク質中。タウリン含有食品:

  • 鳥の臓物
  • 魚と海の動物
  • ミルク

タウリンは何をしますか?

タウリンは体内でいくつかの重要な機能を担っていますが、すべての生化学的効果が調べられたわけではありません。タウリンの証明された効果の中には、いわゆる胆汁酸抱合の形成がある。

これはタウリンです 脂肪の消化 関与:この物質は肝臓で産生される胆汁酸と結合しているため、溶解度が向上します。溶解した胆汁酸は、小腸で食物脂肪と結合し、血中に吸収される可能性があります。

タウリンは、体内で次のような効果もあります。

  • タウリンは 中枢神経系の発達 脳内の信号伝達と同様に。
  • タウリンは開発に大きく貢献しています 目の操作性 - より具体的には、網膜(網膜)。
  • それはまた貢献します 心機能 タウリンは抗不整脈作用があるからです。これは、タウリンが心拍を調節し、それによって心臓の規則的な鼓動を確実にすることを意味します。
  • Taurineにも1つあります 酸化防止効果 それは細胞を傷つけるフリーラジカルから組織を保護するからです。
  • 動物実験では 抗炎症作用 タウリンによって検出されます。
  • 勉強もする1 をタウリンさせる証拠 血糖 と同様に コレステロール 低下。明らかに、これはまだ明確ではありません。
  • タウリンは、おそらく刺激的または陽気なように体内では働きません。それどころか、物質は高用量のものを持っています なだめることおよび鎮痙 効果。

タウリン欠乏症の影響

タウリン欠乏症は非常にまれですが、例えば、長年のビーガン食やシステイン、メチオニン、ビタミンB 6の限られた入手可能性によって引き起こされる可能性があります。

タウリンレベルが低いと、免疫系の障害につながる可能性があります。さらに、筋肉中のタウリン濃度が低いことは慢性腎不全の典型です。また、タウリンの欠如は組織の炎症を引き起こす可能性があります。

栄養補助食品としてのタウリン

医学的ニーズがある場合、タウリンは長期的に外部から供給することができます。

の形で 栄養補助食品 物質はカプセルまたは錠剤として、あるいは液体中で撹拌するための粉末として摂取される。タウリンは、モノサプリメントとして利用可能ですが、栄養補助食品中の他の物質との組み合わせでも利用可能です。タウリンを含む栄養補助食品は、薬局またはインターネットで購入できます。ここで使用されているタウリンは合成的に製造されているのでビーガンです。

非経口栄養 - 栄養素注入のための人工食 - タウリンも含まれています。特にその肝臓がまだその物質を独立して生産することができず、人工的な食事を必要としている早産児には、タウリンが注入されます。特に、ここではタウリンが役割を果たす前景の目の完全な発達があります。

タウリン:投与量

食物、栄養補助食品、またはエネルギー飲料を介して日中にどれだけの量のタウリンが体に供給されるべきであるかは答えることができません。 1日の推奨投与量に関する研究は保留中です。人間は1日当たり40〜400ミリグラムのタウリンを消費すると推定されている。

栄養補助食品中のタウリンの平均投与量は、1日に500〜2,000ミリグラムです。しかし、3,000ミリグラムを超える線量も問題ないようです。これまでのところ、1つの既知のケースはありません オーバードーズ タウリンと。

しかし、体はタウリン自体を産生し、我々はまた食事を通してより多くのタウリンを摂取するので、健康な人は原則として追加の物質の供給を必要としないことを心に留めておいてください。

エネルギードリンク中のタウリン

ほとんどすべてのエネルギー飲料は人工的に生産されたタウリンを含んでいます。その理由は、身体的および精神的な成績の増加が主張されていることです。しかし、この効果は研究では明らかにされていませんでした2 検出されます。

また、タウリンがエネルギー飲料に含まれるカフェインの効果を高め、したがって衝動的に作用することは証明できませんでした。飲み物に含まれるカフェインと砂糖だけが刺激効果があります。前述のように、高用量のタウリンは心を落ち着かせる効果があります。

加えて、タウリンがイノシトール、ガラナおよびグルクロノラクトンのようなエネルギー飲料の他の成分と組み合わせてどのような効果を有するかは不明である。

動物実験では、タウリンはインスリン濃度に影響を及ぼし、代謝を促進しました。これは、エネルギー飲料におけるタウリンの効果を高めるとされる理由の可能性のある説明かもしれませんが。しかし、この仮定は人間では確認できませんでした。

フルーツジュースと飲み物の飲み物規制の後、エネルギー飲み物は2013年以来許可されています 1リットルあたり最大4,000ミリグラムのタウリン 付属。レッドブルの錫® 例えば、(250ミリリットル)は、1000ミリグラムの合成タウリンを含む。

タウリンの副作用

これまでのところ、栄養補助食品または栄養補助食品中のタウリンの既知の副作用はありません。

それは違って見える エネルギードリンク中のタウリン アウト。基本的に、これらの飲み物の他の成分との組み合わせでのタウリンの副作用は十分に研究されていません、そして、あなたがエネルギー飲み物であまりにも多くのタウリンを消費するとき何が起こるかは不明です。したがって、この使用の文脈では、物質は批判的な目で見られるべきです。

特にタウリンとカフェインの組み合わせは健康上のリスクをもたらすと疑われています。これ以上の調査を必要とする疑われるいくつかの副作用はここにあります。これらの考えられる副作用は、次のとおりです。

  • 落ち着きのなさと緊張感
  • 動悸
  • 不整脈
  • 吐き気
  • 発作
  • 循環虚脱

不確実な影響のために、既に述べた最大量のタウリンがエネルギー飲料中で決定された。さらに、連邦リスク評価研究所(BfR)は、 子供、妊婦および授乳婦、 エネルギー飲料を消費する。

危険な混合物:タウリン、カフェイン、アルコール

時々また普及しているのはウォッカか他のアルコールとエネルギー飲み物の混合物である。ただし、この組み合わせは重大な健康上のリスクをもたらす可能性があります。

カフェイン、アルコール、タウリンの組み合わせも、すでに述べた副作用よりも深刻になる可能性があるためです。 腎不全 心停止 山々。3 繰り返しますが、適切な調査は保留中です。

スポーツのパフォーマンス向上のためのタウリン?

物質が筋肉成長を支えると思われるので、何人かのボディービルダーは栄養補助食品としてタウリンを取ります。しかしながら、これまでのところ、運動能力に対する宣伝効果の科学的証拠はありません。動物実験ではタウリン4 筋肉成長を高めることができました、これは人間でした5 確認しないでください。

スポーツと一緒にエネルギードリンクを飲むことも物議を醸しています。いくつかの研究は運動能力への支持的効果を説明しているが、他の研究はこれを確認することができず、飲み物について警告している。エナジードリンクは体の水分を奪うため、特に運動中に水分を脱水する可能性があります。

タウリンはどのくらい危険ですか?

体内や食品中の有機酸としてのタウリンは有害ではありません。それどころか、体はそれを必要とさえしています、それはそれがそれ自身もそれを作り出す理由です。

例えば栄養補助食品による過剰なタウリン摂取は、腎臓を介して過剰なタウリンを排泄する。そのためにすべきです 腎臓の問題を持つ人々 追加のタウリンの摂取を控えるか、医師に相談してください。

急性の危険性は一方にのみ存在します エネルギー飲料の極端な消費 特に(しかしそれだけではない)アルコールとの組み合わせで。これを飲み過ぎると、特に心に害を及ぼす可能性があります。

特にEnergyshotsでは、少量の水分で高用量のタウリンとカフェインを摂取するため、過剰摂取のリスクが高くなります。

薬としてのタウリン?

タウリンは、将来的にはさまざまな病気の薬として使用される可能性があります。研究はまだ始まったばかりですが、タウリンは特定の眼疾患に良い効果をもたらすと考えられています6、心不整脈、高血圧7 そして心不全。

さらに、タウリンは抗酸化作用と心を落ち着かせる効果があります。したがって、この物質は糖尿病や動脈硬化などの酸化ストレスを伴う疾患にも使用できます。

歴史:タウリンはどこから来たのですか?

タウリンは化学者Leopold GmelinとFriedrich Tiedemannによって1827年に初めて発見されました。牛の消化過程を調べているうちに、牛の胆嚢から物質を抽出することができました。したがって、科学者たちは物質的なタウリンと呼びました - 雄牛のためのギリシャ語の語トーラスの後。

うねり

  1. Abebe、W.&Mozaffari、M。(2011):血管系におけるタウリンの役割:実験的およびヒト研究の概観。

  2. Gwacham、N.&Wagne、D.R.(2012):アメリカンカレッジフットボール選手の繰り返しスプリントパフォーマンスに対するカフェインタウリンエネルギードリンクの急性影響。

  3. Goldfarb、M。 (2014):エネルギー飲料の摂取後の有害な心血管イベントの公表された症例のレビュー

  4. グッドマン、C。他。 (2009):タウリンの補給は骨格筋の筋力産生を高め、高頻度のin vitro刺激中およびその後の筋肉機能を保護する

  5. ギャロウェイ、S。他。 (2008):7日間の経口タウリン補給は、ヒトの長期運動中の筋肉タウリン含有量または年齢基質代謝を増加させない。

  6. Froger、N.et al。 (2012):タウリンは、網膜神経節細胞の変性に対する神経保護を提供します。

  7. Chen、W。 (2016):メタボリックシンドロームにおけるタウリンの有益な効果。

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