プロバイオティクス - プロバイオティクス食品はどれほど健康的ですか?

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腸を保護し、免疫システムを強化し、そしてガンから保護する微生物 - 数年間、これらの健康増進細菌が実際に存在することが知られています。特にヨーグルトでは、彼らはおしゃべりなので、食事を通して供給することもできます。しかし、広告はそれが約束するものを守っているのだろうか?

腸内細菌叢用プロバイオティクス

腸は人体で最大の免疫システムです - 何十年も前にせいぜいせいぜい嘲笑されたと主張した誰でも。しかし今、この知識は医学で確立されています。

私たちの免疫システムが関与しているか怒っている病気はしばしば腸の中に入り込むことができるか、逆に細菌叢をサポートすることによって状態を改善することができることを多数の研究が示しています。

プロバイオティクスとは

この時点でプロバイオティクスが始まります。これらの微生物は私たちの健康な腸内細菌叢の自然の一部です。さらに、食物や栄養補助食品の形で、腸に入ってそこに落ち着き、既存の腸内細菌叢をサポートすることができます。このようにして、免疫システムを刺激し、訓練し、強化することができます。

乳酸菌とビフィズス菌が効くとき

特に役立つことが判明 乳酸菌 (乳酸菌) ビフィズス菌 - 予防効果と癒し効果は証明されていますが、制限があります。

  • すべての細菌株が対応する効果を持つわけではありません。研究で示された効果はテストされたプロバイオティクスだけに適用されます(それはそれらが他に存在しないという意味ではありません)。
  • 食物を通して供給されると、有益な微生物のほんの一部だけが腸に到達します - 他のものは胃酸や胆汁酸によって破壊されます。
  • 食料品の場合、不適切な保管または輸送経路が、もはや十分な量の細菌が存在しないことを意味するという危険性もあります - 薬局からの栄養補助食品(例えばカプセルの形で)が持っていないという不利益。

プロバイオティクスはどの食品に含まれていますか?

プロバイオティクスは 乳酸発酵食品 - そして、小さいボトルにヨーグルトの飲み物があるからだけではありません。健康な細菌はまた以下にあります:

  • ジャンケット
  • ケフィア
  • ヨーグルト
  • Brottrunk
  • チェダーチーズ
  • リンゴ酢
  • ザウアクラウト
  • ビートルート
  • ピクルス

太古の昔から、これらのバクテリアは食物の保存を助けてきました、なぜなら酸の強い生産は他の有害な有機体がもうチャンスがないことを意味するからです。

毎日乳製品を消費するのがベスト

プロバイオティクス製品が頻繁に、すなわち毎日、そして定期的に消費されることが重要です。そうでなければ、細菌は腸粘膜にコロニーを形成することはできません。

生の乳酸桿菌またはビフィズス菌を含む伝統的な非加熱ヨーグルトおよび乳製品は健康に有益であるはずです。ドイツ栄養学会(DGE)は、したがって、低脂肪のサワーミルク製品の毎日の摂取を推奨しています。

プロバイオティクスの効果

「プロバイオティクス」というキーワードの下では、「生活のために」という意味で、食料品小売店の棚には今やさまざまな商品が溢れており、多くの場合伝統的な商品よりも高価です。

すべての消費者がすぐにLactobacillus casei ActimelまたはLactobacillus casei Golding and Gorbach(LGG)の重要性を理解しているわけではありません。ところで、これらの乳酸菌は、遺伝的に改変されていないため、胃酸や胆汁酸に対して非常に耐性があることが証明されています。

プロバイオティクスの効果に関する数多くの研究があります1-10:

  • 実際、ドライイースト(Saccharomyces boulardii)やバクテリアLactobacillus rhamnosus GG(例えば、LGGやLactobacillus acidophilus)などの特定のプロバイオティクスは、胃腸感染や下痢の期間と重症度を軽減することができます。彼らは旅行者の下痢に対する予防策として使うことさえできます(旅行が始まる5日前にそれらを服用し始めてください)。
  • 他の細菌は消化を促進し、結腸内の腐敗細菌の数を減らします。乳糖不耐症において、それらは乳糖の消化を改善します。
  • 乳児では、プロバイオティック特性を持つ乳酸菌の摂取は、特定の腸感染症から保護し、抗生物質療法後の細菌の異常増殖を正常化するのに役立ちます。
  • 妊娠中および授乳中に母親によって摂取される乳酸菌(例:LGG)®、Symbiolactコンプ。®)アレルギー反応、特に子供の湿疹を予防します。
  • プロバイオティクスは高齢者の骨量の減少を減らすことができます。
  • プロバイオティクスは、炎症性腸疾患(潰瘍性大腸炎、クローン病)および尿路感染症の経過にプラスの影響を与えるようです。
  • プロバイオティクスは、細胞傷害性酵素を阻害することによって結腸直腸癌のリスクを下げる可能性があります。日本の研究は、この細菌Lactobacillus casei Shirotaに対する効果を示しています。

プロバイオティクス:研究者らは健康への影響について議論している

一部の科学者はプロバイオティクスのプラスの効果を示唆しているが、他の科学者はそれらを疑い、そしてまたマイナスの影響の可能性を考えている。これは調査が示すものです11 プロバイオティクスは、抗生物質治療後の腸内細菌叢の再生を常に促進するとは限らず、おそらく害を及ぼす可能性もあります。

さらに、プロバイオティクスはすべての人々によって同様に忍容されるわけではないと疑われています12、プロバイオティクスはまた、腹部膨満感や腹痛などの不快感を引き起こすことが疑われています。

プロバイオティクスのもう一つの潜在的な欠点は、それらがいくつかの疾患を悪化させる可能性があるということです - おそらくBechterew病や膵炎などのいくつかの自己免疫疾患に影響を与えます。

このようなプロバイオティクスの悪影響はまだ調査中です。

出典と研究

  1. フウェ、K。 (2008):ミャンマーの小児の急性水様下痢の治療におけるSaccharomyces boulardiiの効果:ランダム化比較試験。
  2. Hickson、M。 (2007):抗生物質に関連する下痢を予防するためのプロバイオティクスLactobacillus製剤の使用:無作為化二重盲検プラセボ対照試験
  3. Szajewska、H.et al。 (2007):メタ分析:子供の急性下痢を治療するためのSaccharomyces boulardii。
  4. Szajewska、H.et al。 (2007):メタ分析:子供の急性下痢を治療するためのLactobacillus GG。
  5. D'Souza、A.L。 (2002):抗生物質関連下痢の予防におけるプロバイオティクス:メタアナリシス。
  6. Blumer、N.et al。 (2005):Lactobacillus rhamnosus GG(LGG)を用いた周産期母親の栄養補給は、子孫のアレルギー性炎症反応を軽減する。
  7. ラウタバ、S。 (2002):妊娠中および授乳中のプロバイオティクスは、乳児にアトピー性疾患に対する免疫調節的防御を付与する可能性があります。
  8. Passeron、T.et al。 (2006):Prebioticsとsynbiotics:2歳以上の小児におけるアトピー性皮膚炎の治療のための2つの有望なアプローチ。
  9. リー、S.J。 (2007):持続的な原発性膀胱尿管逆流症の小児におけるプロバイオティクス予防。
  10. ニルソン、A。 (2018):Lactobacillus reuteriは低ミネラル密度の高齢女性の骨量減少を減少させる - ランダム化プラセボ対照二重盲検臨床試験
  11. Suez、J.et al。 (2018):抗生物質投与後の良好な粘膜ミクロバイオーム再構成はプロバイオティクスによって損なわれ自家FMTによって改善される
  12. Zmora、N。 (2018):独自の宿主およびミクロビオームの特徴と関連した経験的プロバイオティクスに対する個人化された良好な粘膜コロニー形成抵抗性

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